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La tarte sablée aux fraises et à l’orange

mardi 12 février 2008, par Kat Aguilar

[*Ingrédients*] Fraise ou Orange ?

  • 500g de fraises
  • 2 oranges
  • 2 cuil. à soupe de sucre glace
  • 1 cuil. à soupe de Cointreau
  • 10g de beurre
  • une pâte sablée

[*Préparation*]

Faites cuire la pâte à « blanc » pendant 25 minutes dans votre four préchauffé à 210°C.

Pressez une orange, ajoutez au jus obtenu le Cointreau.

Coupez l’autre orange en tranches fines puis chaque tranche en quartiers.

Disposez les fraises et les morceaux d’orange sur la tarte refroidie, arrosez avec le jus d’orange puis saupoudrez de sucre glace au moment de servir.



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