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Pains lundi - Tom et Margaux

lundi 8 février 2021, par Patricia

  • Fournil Chez Tom & Margaux
  • 12 rue du Relarguier
  • 84360 Mérindol

]

  • Le petit mot de présentation de Margaux :

 Bonjour à tous !

 J’ai repris un fournil à Mérindol qui se situe dans le vieux village.

 Il disposait d’un vieux four à bois qui a nécessité quelques réparations au niveau de la voûte mais qui a apparemment bien supporté les réparations et qui marche à nouveau pleinement !

 Les farines bio proviennent du moulin Saint-Joseph à Grans, les pâtes pétries avec du levain naturel, divisées et façonnées à la main. Et bien sûr le tout est cuit dans le four à bois !

 Si vous souhaitez passer découvrir le fournil, vous êtes les bienvenus (lorsque la situation sanitaire l’autorisera bien sûr).

 Mon compagnon m’aide dans ce nouveau fournil.

Référente pour le panier du lundi : Christine

Pour réserver suivre ce lien vers le tableau



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